研学 | 古风徽韵 博学徽州——宏村/采菊/糕饼/老街/徽菜

2023-10-27 05:10:27

2023年10月26日,央美实验学校初中部安徽研学第三天。

 

“青山绿水引诗赋,墨瓦白墙牵画魂”

“杨柳含颦桃带笑,一鞭吟过画桥西”


 


 



PART 01

 



研学第三天,同学们走进画里宏村,一个历经九百多年的古村落,小桥之下碧水绿塘,如诗如画,古朴秀雅的宏村散发着徽州文化独有的魅力。同学们漫步其中,探寻程朱理学的渊源,听辅导员讲解“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢”的徽商历史,在粉墙黛瓦中了解徽州文化,感受徽州民俗。

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随后,同学们来到宏村邮局,一张张饱含宏村特色的明信片载着祝福飘进邮筒,把同学们在宏村感受到的喜悦分享给远方的亲友,也为他们带去一份惊喜。

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PART 02

 



下午,同学们来到最大的徽菊产地——盐铺村,走进菊园,在农民伯伯的指导下采摘徽州贡菊。同学们拿着篮子,闻着菊香,大拇指和食指轻轻一捏,一朵朵菊花跃进竹篮。同学们立足山间,深度感悟陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的田园意境。

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PART 03

 



“一口徽州味,满眼徽州美”。同学们走进糕饼博物馆,了解徽州烧饼的种类和发展历史,体验徽州烧饼的制作过程。在讲解员老师的引导下,完成了压皮、包馅、封口、刷饴糖、撒芝麻等一系列工序,有名的徽州烧饼就做好了。同学们有的大胆创新,有的细心完善,这个过程让同学们认知、欣赏且更加尊重传统手工艺。

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PART 04

 



屯溪老街是目前保存最完整的,最具有南宋和明清建筑风格的古代街市。同学们漫步在精美的门楼内外,穿梭在配有雕花窗户和廊柱的建筑之中,品尝特色小吃,欣赏徽派建筑的精湛工艺,感受着徽州文化的独有魅力。

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PART 05

 



“酸甜苦辣咸,五味调和;色香味形器,百感俱生”。在中国八大菜系中,徽菜是历史最为悠久、特色最为鲜明、影响最为广泛的美味佳肴。晚餐的菜单决定权交到同学们手中,同学们领取“银票”,在徽菜博物馆胡不欺市集通过自主点餐的方式进行,既了解了当地的美食文化,又考验了情商和财商。

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